Lihaa lautaselle
Tykkäätkö itse siitä, että lempinakkikastikkeestasi on tehty vegaanista? No minä en ainakaan. Useimmat nuoret eivät ole kumminkaan vielä ole oppineet syömään kaikkia kasviksia, ja ylä- ja alakouluissa tuskin paljon vegetaristeja on kumminkaan.
Kasvisruuassa on pitkälle koulupäivälle liian vähän proteiinia. Ei pelkällä salaatilla jaksa seitsemäntuntista koulupäivää. Ja uskon, että suurin osa nuorista ajattelee liharuuan olevan parempaa. Jos ruokana on pelkkää kasvista niin monet saattavat jättää ruokailun kokonaan väliin tai syödä pelkän näkkärin.
Ymmärrän, että nuoria yritetään saada suuntaamaan kasvislinjalle, mutta liha on myös tärkeää. Ratkaisu voisi olla niinkin helppo, että toisella tiskillä olisi vegaaninen versio ruuasta ja toisella liha.
Roosa Tikkala, Seinäjoen yhteiskoulu