Pizzauunin äärellä pitkän tauon jälkeen – tuttu yrittäjäpariskunta avasi pizzerian Seinäjoen keskustaan

Monille seinäjokelaisille tutulta kuulostava pizzeria avasi ovensa huhtikuussa Koulukadun ja Puskantien kulmauksessa.

. Viime vuosituhannen lopulla Pizza-Centeriä pyörittäneet Mika ja Raija Asuintupa ovat palanneet alalle yli 17 vuoden tauon jälkeen. Edellisellä kerralla he ehtivät tehdä moniin asiakkaisiin lähtemättömän vaikutuksen.

. – Parinkymmenen vuoden takaisia asiakkaita on käynyt todella paljon. Ihmiset muistavat yhä, ja palaute on ollut positiivista, kertoo erinomaisista arvosteluista yllättynyt Mika Asuintupa.

. – Tosi paljon on ollut myös sellaisia, jotka eivät ole kuulleet koko asiasta. Paljonhan tässä saa töitä tehdä, mutta positiivinen fiilis on kuitenkin, Raija Asuintupa sanoo.

. Ensimmäistä kertaa yrittäjyyden pariin Asuintuvat päätyivät 90-luvun puolivälissä.

. – Siskoni pyöritti tuolloin miehensä kanssa samannimistä pizzeriaa ja kävin siellä opiskelujen ohella töissä. Sitten sisko rupesi kaupittelemaan pizzeriaa heidän lähtiessä muualle, ja tuumasimme Mikan kanssa, että kokeillaan. Jo toiminnassa olevasta yrityksestä oli helppoa aloittaa.

. Pizza-Center sijaitsi ensin Keskuskadulla, ja myöhemmin paikaksi vaihtui Puistopolku.

. Kuuden vuoden jälkeen oli muutoksen aika. Liiketilasta oli loppumassa vuokrasopimus, ja samanaikaisesti Raija odotti perheen ensimmäistä lasta. Tarkoituksena ei ensin ollut myydä pizzeriaa, mutta kaupat syntyivät sopivan ostajan ilmaannuttua yllättäen.

. Vuosien mittaan Mika työskenteli muun muassa kuvausalalla ja Raija asiakaspalvelutöissä. Viime talvena koitti paluu vanhalle alalle.

. – Ehkä jotain jäi aiemmin uupumaan, kun piti lähteä vielä kokeilemaan. Eikä välttämättä olisi lähdetty, ellei tässä olisi ollut hyvä liiketila valmiilla keittiöllä.

. Liiketilan vuokrasopimus syntyi viime joulukuussa, ja asiakkaille ovet avattiin huhtikuussa.

. Laatu on aina ollut Asuintuville hyvin tärkeää.

. – Raaka-aineissa kriteerinä on aina ollut maku, ei ostohinta. Tavoitteenamme on aina ollut se, että ruokamme maistuu hyvältä meidän, ja sen myötä toivottavasti myös asiakkaiden mielestä, Mika Asuintupa kertoo.

. Korkean tason varmistamiseksi valikoimaa ei ole paisutettu liian suureksi. Pizzoihin on tarjolla laaja kirjo täytteitä, jonka lisäksi listalta löytyy kaksi erilaista salaattiannosta, päivän pasta sekä lasagne.

. – Bisnesmielessä tarjontaa pitäisi olla enemmän, jotta asiakkaat saataisiin käymään useammin. Mieluummin kuitenkin teemme yhden asian hyvin kuin monta huonosti.

. Uutta starttia on häirinnyt ulkopuolella oleva työmaa, jonka aidat ovat jättäneet pizzerian hieman piiloon. Mika Asuintupa näkee asiassa myös valoisan puolen.

. – Tämä on ollut ihan hyvää sisäänajoaikaa. Keskustan tilanne toki vaikuttaa asiakasmäärään, mutta yritimme kuitenkin sielumme silmin nähdä keskustan valmiina. Tarkoituksenamme on rakentaa myös terassi.

. Paljon myöhemmin eteen tullee myös keskustelu sukupolvenvaihdoksesta. Perheen esikoinen Eetu-Oskari on jo ehtinyt täysi-ikäiseksi, ja työskentelee paria vuotta nuoremman veljensä Veetin kanssa lukion ohessa vanhempiensa yrityksessä.

. – Koskaan ei voi tietää, mitä tapahtuu. Päätös on poikien, Mika Asuintupa toteaa.

. Mikko Pajala

Sat, 11/12

Kirjaudu sisään

Sat, 11/12

Pizzauunin äärellä pitkän tauon jälkeen – tuttu yrittäjäpariskunta avasi pizzerian Seinäjoen keskustaan

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaa Ilkka-Pohjalaisen uutiskirje

Pizzauunin äärellä pitkän tauon jälkeen – tuttu yrittäjäpariskunta avasi pizzerian Seinäjoen keskustaan

Jaa artikkeli

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaa Ilkka-Pohjalaisen uutiskirje