Kuvakooste: Jani Kaunisto
Vaasalaisen Rabbe Grönblomin (1950–2015) ensimmäinen ravintola oli pizzeria O Sole Mio, jota pidettiin Vaasan Alatorilla vuodesta 1976 lähtien.
Suomessa ei tuohon aikaan juurikaan ollut pizzerioita, joten toiminta oli vielä hivenen kotikutoista.
Vuonna 1980 O Sole Miossa työt aloittanut Ingeborg "Inkku" Sjöblom-Kakkuri muistelee, että alkuvuosina ravintolassa ei ollut edes kassakonetta.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 3 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut