Atrialla jalostettavaa sianlihaa tarvitaan raaka-aineena myös jauhelihassa, jonka kulutus on kasvanut eniten koronakriisin aikana. ARKISTOKUVA: HEIKKI HAKANEN
SEINÄJOKI
Poikkeustilan aikana kotimaisen ruoantuotannon ja elintarviketeollisuuden rooli kansallisen huoltovarmuuden turvaajana on entistä tärkeämpi.
Lihatalot ympäri maata tuottavatkin kotimaista lihaa koronakriisin aikana kauppoihin entistä enemmän.
– Toimitusmäärämme kauppoihin on lisääntynyt merkittävästi puolentoista viikon aikana.