Vaasalaiskokki hopealle nuorten kokkien SM-kisassa

Sami Hakamäki menestyi nuorten kokkien SM-kisoissa. ARKISTOKUVA: TOMI KOSONEN

JYVÄSKYLÄ

Vaasalainen Sami Hakamäki on sijoittunut toiseksi alle 27-vuotiaiden kokkien suomenmestaruuskilpailuissa Jyväskylässä. Hakamäen työpaikka on Kalastuksen talossa sijaitseva ravintola Hejm.

Kilpailun voittanut Valtteri Paltamaa työskentelee Ravintola Hoxin keittiössä Jyväskylässä. Kisan kolmosen Otto Hietamiehen työpaikka on Lapland Hotels Helsingin Kultá Kitchen & Bar.

Kilpailussa kahdeksan nuorta keittiöalan ammattilaista otti mittaa toisistaan valmistamalla kolmen ruokalajin menun. Kilpailussa arvioitiin sekä keittiötyöskentelyä että valmistettujen annosten makua.

Kilpailun järjestäjänä toimii Chaîne des Rôtisseurs Finlande, jonka tavoitteena on kannustaa erityisesti nuorten ammattilaiskokkien ja viiniammattilaisten kehittymistä.

Kilpailun voittaja lähtee seuraavaksi taistelemaan nuorten kokkien maailmanmestaruudesta. Tämän vuoden MM-kisa ratkaistaan Pariisin arvostetussa Cordon Bleu -koulussa syyskuun 26. päivänä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)

Mainos päättyy

Mainos (sisältö jatkuu alla)

Mainos päättyy

    Tilaa Ilkka-Pohjalaisen uutiskirje

    Saat tuoreimmat uutiset ja puheenaiheet suoraan sähköpostiisi

    Tilaa uutiskirje